ビーガンですけど、何か?

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クシアカデミー8

この間の金曜日のお料理教室。
ちょっと事情があってお休みしました。

テキストを見ると、基本メニューを陽性よりにする調理法のお勉強。

<メニュー>
・玄米ごはん
・お味噌汁
・小豆かぼちゃ
・きんぴら
・ひじきの煮物
・プレスサラダ

陽性にするために
浸水時間を短めにしたり、火を通す時間を長めにしたり、塩気を多くしたり。
そんな感じかしらね。

来週行ったら、みんなに聞いてみよ~。
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by hanahana-flower | 2008-03-01 21:22 | お料理教室