ビーガンですけど、何か?

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にんじん

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にんじんの葉ってこんなに長いんだね。

さっと湯がいて、マリネっぽく。
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オリーブオイル

ブラックペッパー
玄米酢
ワインビネガー


葉のシャキシャキ感。
苦味。
にんじんの甘味。

彩りもキレイだね。

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by hanahana-flower | 2009-05-24 21:49 | 日々のこと