ビーガンですけど、何か?

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むらさき大根

ちょっと変わった大根さんです。
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皮と真ん中がむらさき色に染まっています。

両親が三浦で購入。
地のものだそうです。

火を入れると、色が飛んで煮汁が濁りました。
むらさき色の大根おろしは、違和感のある見た目。。。


今日は塩もみ。
これが一番しっくり、この子の良さが出てましたー。

お味は普通の大根と変わず、おいしかったデス。
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by hanahana-flower | 2009-01-30 01:39 | 日々のこと